답변 : 빛깔 좋아 다시 구입하신다고하시니 감사드립니다.
영농법인 예천청결고추
2016-02-15 13:24
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장춘옥 님이 작성하신 글입니다.
블로그에 나와 있는 곰팡이 생기지 않는 고추장 만들었는데 너무 달게 되었네요....
물엿을 조금만 넣고 다시 만들어 보려 합니다....^^
고추 맵지도 않고 색깔도 좋아 다시 구입합니다
수고해주세요~~!!
저희 제품을 주문해주셔서 감사드립니다.
고추장용 고춧가루는 빛깔도 곱지만...꼭지와 꽃받침이 제거되어 잔류농약이 최대한 제거된
홍고추를 농가에서 선별수매하여 물로 버블 세척하고 3~4등분 절단해서 원적외선으로 빠르게 건조시킨 세절건고추로 가공을 해서
매우 위생적인 제품입니다.
고추장을 담그실때 올리고당과 조청을 넣으면 적당히 달고 맛있다고 합니다.
곰팡이가 피지 않게 하려면 고추장에 김을 덮어 놓으면 좋다고 하고요. ^^
고춧가루는 오늘(2월 15일) 택배발송해드리겠습니다.
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