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붉은빛깔 특징
빛깔 곱고 맛과 향이 좋은 자연을 머금은 붉은 빛깔, 고춧가루!
  • 건고추가 아닌 홍고추 상태에서
    꽃받침이 제거되면 잔류농약
    최대한 제거됩니다.


    예천청결고추는 꼭지와 꽃받침이 100% 제거
    홍고추만을 농가에서 직접 수매하여 잔류농약을
    최대한 제거한 고추가루를 생산하고 있습니다.
세척 절단 살균 건조
2단계 버블세척한 후 선별 과정을 거친 홍고추를 3~4등분 절단하여 70~90℃ 원적외선으로 저온 건조한 ASTA가 매우 높은 제품입니다.

* 아스타(ASTA) 수치란? 고추의 붉은색의 정도를 수치로 나타낸것
위생가공
최신 자동설비에 의한 HACCP전통식품 인증에 걸맞는 안전하고 위생적인 제품만을 생산 공급합니다.
  • 금속성 이물질 제거
  • 유동층 자외선 살균 처리
  • 고추씨 함량 15% 미만